Leitung SB-Markt (m/w/d)

Die GVS Group GmbH ist seit über 30 Jahren der Spezialist für italienische und asiatische Lebensmittel in der Gastronomie. Als traditionsreiches Großhandelsunternehmen sind wir auch professioneller Food-Logistiker und verlässlicher Partner für unsere Kunden in der europaweiten Systemgastronomie und in der regionalen Individualgastronomie. Unsere renommierten Kunden beliefern wir mit unserem eigenen Fuhrpark bestehend aus über 80 Multi-Temp. Fahrzeugen.
Unser Team umfasst mehr als 370 Mitarbeiter an 4 Standorten in Deutschland: Nürnberg (Gaismannshof und Langwasser), Weiden in der Oberpfalz und Hamm. Mit einem Jahresumsatz von 200 Mio. € zählen wir zu den etablierten Unternehmen der Branche.

Wir suchen für unseren Standort Nürnberg
Leitung SB-Markt (m/w/d)
in Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche

Nach einer strukturierten Einarbeitung übernehmen Sie die operative Leitung unseres Selbstbedienungsmarktes. Dabei verantworten Sie die Organisation des Tagesgeschäfts, führen das Team, optimieren Prozesse und sorgen in gemeinsamer Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf sowie eine sehr hohe Kundenzufriedenheit.
In dieser Rolle stehen Sie täglich mit vielen Menschen in Kontakt. Deshalb ist es uns wichtig, dass Sie Freude daran haben, im Mittelpunkt des Marktgeschehens zu stehen, Gespräche zu führen, Anliegen zu klären und auch in lebhaften und anspruchsvolleren Momenten den Überblick zu behalten, auch wenn dies manchmal herausfordernd sein kann.

Ihre Aufgaben bei uns

Personalführung und Organisation

• Sie führen und koordinieren das Team des Selbstbedienungsmarktes und planen den täglichen Personaleinsatz.
• Sie erstellen Arbeits-, Urlaubs- und Einarbeitungspläne und koordinieren Überstunden sowie Zeitkonten.
• Sie begleiten den gesamten Bewerbungsprozess: Von der Sichtung der Bewerbungen über Vorstellungsgespräche bis zur Organisation von Probearbeitstagen.
• Sie arbeiten neue Mitarbeitende ein, vermitteln Fachwissen und fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung Ihres Teams.
• Sie führen regelmäßige Team- und Feedbackgespräche und erkennen Verbesserungspotenziale in den Arbeitsabläufen.

Sortiments- und Bestandsmanagement

• Sie überwachen Bestände, führen Bestandskorrekturen durch und sorgen für eine hohe Warenverfügbarkeit.
• Sie analysieren Bestandsabweichungen und koordinieren gemeinsam mit Einkauf und Lager geeignete Maßnahmen.
• Sie betreuen die Lückenliste, optimieren Bestellparameter und begleiten Ein- und Auslistungen von Artikeln.
• Sie verantworten Inventuren sowie Bestandskontrollen und sorgen für eine korrekte Warenbuchung.

Verkaufsförderung und Umsatzentwicklung

• Sie entwickeln Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und optimieren die Warenpräsentation im Selbstbedienungsmarkt.
• Sie betreuen Sonderpreise und Aktionsartikel und unterstützen saisonale Verkaufsaktionen.
• Sie planen Verkostungen und Verkaufsaktionen und erstellen Werbematerialien sowie Rezeptvorschläge für unsere Gastronomiekunden.
• Sie beobachten Preisentwicklungen und führen Wettbewerbsvergleiche durch.

Kunden- und Abteilungskoordination

• Sie stehen unseren Kunden kompetent als Ansprechpartner zur Verfügung und führen Gespräche zu Sonderpreisen und Sortimentslösungen.
• Sie arbeiten eng mit Einkauf, Vertrieb, Lager und weiteren Fachabteilungen zusammen.
• Sie koordinieren standortübergreifende Abläufe zwischen Nürnberg und Weiden.

Administrative Aufgaben

• Sie übernehmen organisatorische Aufgaben wie Kassenorganisation, Geldbestellungen und Dokumentationen.
• Sie pflegen Artikel- und Stammdaten sowie Preisauszeichnungen.
• Sie koordinieren Reinigungs- und Saisonpläne sowie weitere organisatorische Abläufe im Markt.
• Sie bearbeiten Bestellungen von Arbeits- und Verbrauchsmaterialien sowie weitere administrative Tätigkeiten.

Dafür bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, idealerweise im Groß- und Außenhandel, Einzelhandel oder Lebensmittelhandel, oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erste Führungserfahrung oder mehrjährige Berufserfahrung mit Personalverantwortung ist von Vorteil.
• Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Ein selbstbewusstes Auftreten sowie eine sehr ausgeprägte Kommunikationsstärke im Umgang mit Mitarbeitern, Kunden und Kollegen.
• Hohe Koordinationsfähigkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten.
• Eine ausgeprägte Computeraffinität sowie sehr gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen.
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschafts- oder ERP-Systemen ist von Vorteil.
• Analytisches Denken sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Italienische Sprachkenntnisse sind wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung.

Wir bieten Ihnen:

• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Leistungsgerechte Vergütung sowie individuelle Rabatte und Sonderzahlungen
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Eigenverantwortung
• Eine direkte und offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kollegen
• Die Sicherheit eines langfristigen Beschäftigungsverhältnisses
• Firmeneigene Parkplätze, betriebliche Altersvorsorge und vieles Weiteres

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung (nur PDF-Dateien) mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an: bewerbung@gvsgroup.de
GVS Group GmbH| Lehrberger Str. 12 - 90431 Nürnberg | www.gvsgroup.de