Molini Pivetti


Vor mehr als hundert Jahren beschloss Valente Pivetti zwischen Bologna und Ferrara, ein paar Kilometer von Cento entfernt, eine Dampfmühle zum Mahlen von Weichweizen zu erbauen: Heute wie damals ist die Mühle die tragende Säule der Gruppe, das Symbol unserer Solidität und unseres Engagements für die Bewahrung und Neuauslegung einer sich ständig wandelnden und modernisierenden Tradition.
Das stetige Streben nach maximaler Qualität und die Nutzung der modernsten Technologien haben Molini Pivetti im Laufe der Jahre zu einem absoluten Maßstab für die anspruchsvollsten Müllereifachleute gemacht.

In jedem Pivetti-Mehl steckt die gesamte Erfahrung eines bestens strukturierten Unternehmens, das in der Lage ist, einen immer komplexer werdenden Markt zu bedienen und eine Vielfalt an gemahlenen Produkten anzubieten, die die spezifischen Produktionen unserer Kunden unterstützen.

Die Geschichte:

  • 1875: Der Gründer Valente Pivetti baut eine Dampfmühle zum Mahlen von Mehl, zwischen Bologna und Ferrara, wenige Kilometer von Cento entfernt.
  • 1911: Die Söhne des Gründers – Delfo, Abdon und Quinto – beschließen, in San Matteo della Decima in der Provinz Bologna eine zweite Mühle zu bauen, die mit einem für diese Zeit avantgardistischen Zylinder-Dieselmotor ausgestattet ist.
  • 1920: Die gesamte Mahltätigkeit erfolgt in der ersten Mühle, die mit Dampf betrieben wird und mit einem großen Kessel ausgestattet ist.
  • 1947: Die Mühle wird umgebaut und vom niedrigen Ausmahlungsgrad mit Schaufelradsystem auf einen hohen Ausmahlungsgrad mit Zylindern umgestellt.
  • 1973: Das Unternehmen wird einer Spa.
  • 1997: Die Müllerei wird durch eine zweite Mühle mit Sitz in San Giovanni in Persiceto erweitert.
  • 2019: Das automatisierte Lager, ein Symbol für digitale Innovation mit einer Umschlagskapazität von 150 Paletten/Stunde bis zu einem Fassungsvermögen von 6.000 Paletten von je max. 1.300 kg wird eingeweiht.
  • Heute: Die Gruppe Pivetti wird vom Urenkel des Gründers, Alberto Pivetti, gemeinsam mit seiner Frau Marisa und den Kindern Paola, Gianluca und Silvia geführt.

Quelle: https://www.molinipivetti.it/

Folgende Pivetti Produkte finden Sie in unserem Sortiment und im Februar 2024 zum Angebotspreis

  • Mix Pizza / 500 g
  • Professional Pizza Verde - Tipo 00 / 5 kg
  • Professional Pizza Rossa - Tipo 2 / 5 kg
  • Professional Pizza Rossa - Tipo 00 / 25 kg
  • Professional Pizza Blu - Tipo 00 / 25 kg
  • Professional Pizza Azzura - Tipo 00 / 25 kg
  • Professional Semola di grano duro / 25 kg
  • Professional Semola di grano duro rimacinata / 25 kg
  • Linea Special Nafavola 320 - Tipo 0 / 10 kg