Selva Capuzza
Das Weingut der Familie Formentini "Selva Capuzza" liegt ca. 4 km südlich des Gardasees in der Lombardei und befindet sich innerhalb der Grenzen der drei wichtigsten DOC-Bereiche des Brescia-Sees: Garda Classico, San Martino del Battaglia und das Herz von Lugana. Selva Capuzza produziert Wein aus 6 einheimischen Rebstöcken.
Durch die erhöhte Position zwischen 50 und 70 Metern über dem See erhalten die Weinberge eine gute Belüftung, die die Luftfeuchtigkeit niedrig hält und folglich die Notwendigkeit von Schutzbehandlungen auf ein Minimum reduziert.
Die Weinkellerei besteht nun schon seit 1917 und heute wird das Unternehmen von der Familie Formentini in der vierten Generation geführt.
Neben der Weinproduktion gibt es vor Ort ein Restaurant sowie einen Bauernhof, auf dem man einen wundervollen, naturnahen Urlaub verbringen kann. Denn das Anwesen von Selva Capuzza ist ein jagdfreies Gebiet, um das Gleichgewicht der Tierwelt in der Umgebung zu schützen. Dies ermöglichte eine spontane Wiederbesiedlung verschiedener Wildtiere, darunter Hasen, Füchse, Eulen, Eulen, Bussarde, Fasanen usw.
Folgende Artikel von Selva Capuzza finden Sie in unserem Sortiment:
Rosso Dunant DOC, 12,50% vol., 0,75 l
- Rotwein aus Groppello-, Barbera-, Sangiovese- und Marzemino-Trauben
- Helle Rubinfarbe
- Fruchtige Aromen von Kirschen & Brombeeren sowie würzige Aromen von Tabak und schwarzem Pfeffer – warmer Geschmack mit weichem Tannin, süßer und langanhaltender Nachgeschmack
- Passt gut zu Vorspeisen mit Wurst, Pastagerichten und gegrilltem Fleisch
Chiaretto San Donino DOC, 12,00% vol., 0,75 l
- Roséwein aus Groppello-, Barbera-, Sangiovese- und Marzemino-Trauben
- Leuchtend rosa Farbe
- Süße Aromen von Waldfrüchten und Kirschen – salziger, frischer Geschmack mit einem weichen und duftenden Abgang
- Passt gut zu Salami & Fisch, Gemüse
Lugana San Viglio DOC, 12,50% vol., 0,75 l
- Weißwein aus Turbiana-Trauben
- Blasse, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
- Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Heu – ausgewogener, frischer und leichter Geschmack
- Passt gut zu leichten, sommerlichen Gerichten
Lugana Selva DOC, 13,50% vol., 0,75 l
- Weißwein aus Turbiana-Trauben
- Gut ausbalancierte Aromen aus Mineralität und Fruchtigkeit (Zitrusfrüchte, Pfirsich), pflanzliche Aromen, z.B. Salbei
- Harmoniert mit Geflügel, Kaninchen und Seefisch
Rosso Superiore Madér DOC, 13,00% vol., 0,75 l
- Rotwein aus Gropello-, Barbera-, Sangiovese- und Marzemino-Trauben
- Tiefe rubinrote Farbe
- Intensive fruchtige Aromen von Kirschmarmelade & Brombeere, würziges Aroma von schwarzem Pfeffer mit einem Hauch von Leder und Schokolade – weicher, warmer, samtiger und tanninhaltiger Geschmack, süßer und langanhaltender Abgang
- Passt gut zu rotem Fleisch und kräftigen Gerichten
Grappa di Lugana, 40,00% vol., 0,70 l
- Grappa aus der Turbiana-Traube
- Fruchtig, blumig und mineralisch
- Ein perfekter Digistiv